聊起美食，我坚信大家都会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面理解的也却是明了，但是呢，在不吃和做到之间，我更喜欢做到美食，然后共享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的作法也有了自己的几分看法，那么接下来呢，给大家共享几种美味的家常菜的作法，期望大家可以发送，点拜！红焖土豆条材料：土豆250g，油适度，盐适量，老抽1勺，芹菜适度，蒜蓉2粒，红辣椒1支，姜蒜适度，麻油适度作法：1.土豆洗涤去皮，小块细条2.土豆条下锅煮至于表面金黄，沥起待用3.锅内拔少许底油，爆香姜蒜和红辣椒4.再行下土豆条一起翻炒，下食盐和老抽调味，敲适度清水蒸熬至熟透收汁，起锅马利亚上芹菜粒才可肉感山药材漆:山药、胡萝卜\木耳、姜末、蒜蓉、橄榄油、生抽、老抽、配料、白醋、盐少量、水淀粉少量、砂糖、麻油作法1. 山药去皮托小块煮熟，木耳冷水发好，胡萝卜切丝。姜蒜磨茸，所取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、配料、水淀粉混合成酱汁。

份量自己掂量哦，较少盐，水淀粉也用一点点就可以。2. 热锅下橄榄油，下只剩的一半姜蒜茸，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火油炸两分钟。3. 煮熟的山药块放入，小火翻炒一分钟。4. 放入调好的酱汁。

翻炒均匀分布后，砖墙蒸5分钟至熟透。5. 最后重新加入只剩的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下才可蒜梨铁杆山药材漆：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜作法：1、铁棍山药去皮，洗涤粘液，改刀成15厘米宽的条。2、麦芽糖50克入清水100克熬化。

3、所取山药条300克（一份的量），在表面刷一层脆皮水，放在架上内，进烤箱维持上火220℃、下火200℃油炸半小时，至山药表面变黄、结壳放入（也是非7—8份山药条一起油炸）。3、大蒜子入五成热油中炸伤至金黄，放入放进砂锅垫底，上面摆放竹篦子，放进油炸好的山药条，砖墙上火烧1.5分钟关火、马利亚白芝麻上桌。

铁盘焗松茸作法：1、把松茸小块薄片，放盐稍作腌味后待用。2、铁盘烧热并淋少许鸡油，待放进汆煮的菜心垫底后，把松茸片摆上去，焗至香味飞舞出来时，淋少许用麻辣鲜汁和东北大酱填充的酱汁，即成。

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