随着生活节奏减缓，对于上班族来说，晚餐完全出了一天的正餐。不少家庭教导了一种早餐草草了事，午餐非常简单对付或随机应变，晚餐喜乐的“生活习惯”。更加有些人很少回家吃晚饭，上班后就开始每天的“交际”，喝酒几个钟头；或者加班费休息时间后把晚餐和夜宵放到一起，吃完后立刻睡。

这些都是近于不合乎养生之道的，医学研究指出，我们的“问题晚餐”潜在很多身体健康隐患，是引发多种疾病的“罪魁祸首”，其危害是不容忽视的……　　比例失调：　　一日三餐喂食量的比例应该根据每个人的生活习惯及健康状况而以定。一般来说，早中晚三餐的比例有误343；如果晚上9、10点钟睡，其比例有误442。这样既能确保活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠获得睡觉。但是很多人早已习惯了倒金字塔式的三餐：“早餐不吃的少、午餐不吃的好、晚餐不吃的啖”的饮食方式。

只不过，在一天的饮食市场需求上，小肠的市场需求刚好是忽略的。　　营养过剩：　　不少家庭的晚餐菜肴喜乐，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆放餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。

大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物，不会使血脂的凝固性强化，不易沉积在血管壁上，促成动脉硬化和血栓的构成，又可造成肝脏生产更好的低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇装载到动脉壁堆积起来，导致“雪上加霜”的局面。随着年龄快速增长，人体处置糖的能力上升。每天的热量供应集中于在晚餐，不会加快糖耐量的减少，减轻胰岛开销，促成胰腺凋亡，最后再次发生糖尿病。

而糖尿病和血管恶性肿瘤互为因果，构成恶性循环。　　晚餐太晚：　　现在都市里的家庭用晚餐的时间广泛延期，一些家庭甚至要在晚上八九点钟才进晚餐。老人为了等儿子、儿媳们一起回家用餐，尽管肚子已饥饿，仍坚决承受。

小孩子肚子饿了要睡觉，爷爷奶奶总是说道：“再行等一下，爸爸妈妈就回去了。”长此以往，胃肠疾病大自然不免再次发生。

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