据新一期《科学美国人》杂志报导，美国密苏里－哥伦比亚大学的研究人员在实验老鼠身上找到，食物中糖和脂肪的含量对老鼠胎儿的性别有相当大影响。　　中国有句老话叫作“酸儿辣女”，由此可见孕妇的饮食对胎儿性别的影响。

该研究小组十分赞成食物与哺乳动物后代性别有关的众说纷纭，由此开始了此次实验。结果显示，食物中糖含量较高而脂肪含量较低的雌老鼠，所生的幼崽中，雌性数量是雄性的２倍；反之，食物为低糖高脂肪的老鼠妈妈，生“男孩”数量是“女孩”的２倍。　　该小组成员杜里尔·ｓ·罗森菲尔德说道，食物可以通过激素起到转动女性生殖系统管道，使某种性别胚胎的“存活能力”更加强劲。

饮食还可以影响到底是ｘ染色体还是ｙ染色体的精子转入卵子，已完成受精卵。或者说，是食物中的能量含量使胎儿性别比例再次发生了变化。

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